2011年8月，农业部公布全国一村一品示范村镇名单，休宁县盐铺村（菊花）作为全省11个村之一、全市唯一的村，被国家农业部认定为全国一村一品示范村镇。
近年来，盐铺村充分利用本地资源优势，因地制宜大力发展菊花产业，推进一村一品发展，当地农民增收有了重要保障……
千亩徽菊基地 村民致富源泉
在休宁县盐铺村千亩徽菊基地，徽菊、大皇菊、金丝皇菊绽放在枝头，放眼望去，朵朵菊花迎风绽放，黄白交织、光彩夺目，吸引了不少游客前来赏菊。村民在菊田忙碌着，灵巧的双手在菊花丛中跳跃着，摘下菊花，放入篮中，用不了一会儿，满满的一篮菊花便采摘完毕。
“我早上6点就来采菊花了，不然来不及。”盐铺村村民李国秀边采摘金丝皇菊边告诉记者，家里种了6亩菊花，2亩金丝皇菊，4亩徽菊，种植菊花比种其它作物的收入要好一些。
村民叶小进这段时间也很忙。“我之前种过甘蔗、黄豆，亩产收入都不高。”叶小进告诉记者，村里种菊花都是村两委引进的，村两委成员先试种，感觉经济效益还不错村民再种，菊花的亩产值比其它作物收入要高，大家尝到了甜头，就开始陆续种植。2007年，叶小进开始种植菊花，最开始种了一两亩地，那时一亩能收入6000元左右。之后逐渐扩大种植面积，菊花品种也从单一的徽菊扩大到大皇菊和金丝皇菊。“今年我家种了10亩地，徽菊4亩，大皇菊和金丝皇菊6亩，徽菊已经采完了，现在在采金丝皇菊，也快接近尾声。”叶小进说。
叶小进说，每年12月份菊花采完就开始育苗，不断循环，没有空闲时间，人也很辛苦，但叶小进感觉，每年的辛苦还是值得的。村里推行“一村一品”种植菊花对村民来说是件大好事，比原来种的那些农作物收入都高，这几年大家收入翻番，都尝到甜头，也普遍有了信心。“今年虽然菊花价格不太好，也许明年不错呢。”叶小进对菊花市场充满信心，他表示，今后会不断更新菊花品种，继续种下去。
近年来，通过发展一村一品，盐铺村村民生活发生了翻天覆地的变化，盐铺村成为首批跨入全市达标验收的小康村。农民增强了品牌意识，增加收入的同时，进一步扩大了种植面积，做大做强了菊花产业。村里很多菊农还转型成了经纪人，开展菊花销售。村民桂瑶今年26岁，毕业之后开始帮家里销售菊花。“菊花每年都是商贩到田里来收，通过经纪人销售。”桂瑶说，通过这种方式，菊花价格等信息不是很畅通，作为菊农很被动。去年，桂瑶通过微信朋友圈等其它渠道进行菊花销售，不仅帮助家里销售菊花，还到村里及其它地方收购菊花进行销售。“通过自己主动接触客户群体，相对而言主动性更好一些，利润点相对较高。”他表示，之后还会通过电商等方式进行菊花销售。
一村一品项目 一步一个脚印
盐铺村支书曹长来作为该村“一村一品”项目的推动者和实施者之一，对盐铺菊花的产业化之路如数家珍。“1999年，我们村喊出‘压粮扩经’口号，压缩粮食作物的种植面积，扩大经济作物的种植面积。尝试了中药材、农副产品、莲藕、豆角等经济作物，总体比粮食种植经济收益要高，基本上都是翻一番。”曹长来说，但村两委感觉这还不是带领当地村民致富的渠道，从2002年开始，盐铺在县农委、县科技局的指导下，大力推进农业产业化结构调整，改变以往种植水稻、油菜、蔬菜、大豆等传统作物，开始试种菊花。当时引进徽菊种植，村两委干部首先带头种植6.4亩，当年亩产值达2000余元。村两委无偿给农民提供菊花苗和技术，农民种植愿望不断提高，盐铺村菊花种植面积迅速扩大。2007年，全村菊花种植面积发展到800-900多亩，曹长来说，当时每亩地产值15000元左右，农民人均纯收入在全县各村率先破万。
2008年之后，盐铺村继续扩大菊花种植面积。2011年，村里从江西婺源引进大皇菊，尝试种了几亩地，经济效益特别好，亩产量200斤，当时每斤卖130元左右，亩产值在26000元。通过两年的种植，2012年，盐铺村大皇菊扩大到100多亩。2013年，又从河南郑州、开封引进金丝皇菊，经济效益也很高，也是从几亩地开始尝试。2014年，这两个品种发展到300多亩。据曹长来介绍，2014年，金丝皇菊价格最高，每斤卖到400元，亩产量150斤左右，每亩产值6万元。经过三年不断发展，2017年，全村徽菊种植面积达2000亩，金丝皇菊和大皇菊800余亩。曹长来表示，目前，全村只有极少数村民种水稻，水稻面积只有30亩左右，其它的地全部都种上了菊花。
村里每年都会举办菊花种植培训班，村民都很乐意参加。村民刚开始不知道如何育苗，经过培训班，大家都会种植了。曹长来告诉记者，金丝皇菊的种植方式和徽菊不相同，密度要求合理，需要种的稀一点，每亩800棵左右，质量最好。如果种的太密，虽然产量提高，但是菊花的质量大打折扣，价格卖不上去，反而得不偿失。还有很多村民都不清楚金丝皇菊和大皇菊需要无性繁殖，每年都要进行扦插。技术上存在一些问题，村里会及时对村民进行培训。
“发展一村一品我们是一步一个脚印走过来的，获得全国一村一品示范村来之不易，全靠老百姓支持。”曹长来表示，近年来，村里菊花发展面积较大，受市场约束，可能会遇到产品滞销影响、行情不好等现象。虽然今年菊花经济效益不太好，但这条路会坚持直走下云去。
做大做强菊花产业
2016年，盐铺村菊花种植面积2600亩，产量130万斤，年产值4700万元，农民人均纯收入22600元。通过多年来的实践和摸索，特别是实施“一村一品”千亩无公害菊花基地建设项目以后，盐铺村菊花产业得到了快速发展，产量提高，品质显著提升。
通过项目的实施，把千家万户分散的小生产同千变万化的大市场有机连接起来，进一步增强了广大菊农抵御市场风险，促进菊花基地健康发展态势。依托黄山市盐铺村特色产业农民专业合作社，组织成员开展技术培训、信息交流，宣传国家政策，传递市场供求信息，有效地提高菊农、群众科学文化素质，加快了菊花无公害、绿色、有机生产的步伐，提高了菊花市场竞争力水平。菊花种植规模进一步扩大，有力地促进了农村剩余劳动力就业，激发了群众自主创业热情。
通过大力发展无公害菊花生产，有效控制农药、化肥使用，改善了土壤肥力和农业生产环境，扩大了无公害菊花种植规模，有效地改善了生产生活环境，为构建绿色和谐的生态环境作出了积极贡献。
“在菊花产业建设过程中，我们做了大量的工作，取得了一定的成效，但还存在一些问题。”曹长来说，在今后工作中，将继续巩固项目建设成果，紧紧围绕菊花“一村一品”特色产业这条主线，强化管理，完善服务，继续加大菊农培训力度，不断引进新优设施和品种，使无公害菊花产业与大市场接轨，发挥项目建设在提升菊花生产质量和效益中的积极作用，为做大做强菊花产业，推进“一村一品”做出更大的贡献。
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