今年春节，年夜饭生意格外火爆，不少餐厅的年夜饭早已预订一空，一些餐饮企业顺势推出“年中饭”，让消费者们在除夕当天中午“提前”聚餐。（2月12日《北京日报》）

年夜饭成了“年中饭”，无非说明年夜饭市场的火爆。而正应了那句老话：萝卜快了不洗泥，在如此火爆的市场行情面前，一些饭店、酒楼为了多赚钱，很可能会降低饭菜质量、服务标准，最终让消费者的年夜饭吃成了“年夜烦”。之前就有媒体报道，很多地方的饭店酒楼为了多接待客人，强制性规定客人必须在一个半小时之内吃完离开，好接待下一桌的客人，否则就要加收“服务费”。这种情况下，恐怕很难避免消费者和商家之间的矛盾与纠纷。

春节讲究个喜庆团圆，难道非得让一顿饭来给老百姓的春节添堵？如果我们能够做到以下三点，就可以有效避免年夜饭沦为“年夜烦”。

首先一点，如果能在家里吃年夜饭，就最好不要去外面吃。饭店酒楼在推出年夜饭的时候之所以有那么多“霸王条款”和“消费陷阱”，根本原因在于年夜饭市场的供不应求，商家完全掌握了市场主动权，根本不怕自己的年夜饭卖不出去，既然这样，在质量和服务上就很难有真正的保障。那么，我们为什么不能换个思路，在家里操办年夜饭，远离商家的“霸王条款”和“消费陷阱”呢？

在家里吃年夜饭，不但节俭而且实惠，更重要的是，自己动手操办年夜饭，一家人有分工，有合作，忙忙碌碌中，久违的年味就出来了。现在不是总有人抱怨过年没有年味吗？杀鸡宰鸭，烹炒煎炸，既是为年夜饭做准备，同时也是过年的仪式之一，仪式有了，年味自然就回来了。

其次一点，即便有些市民确实嫌自己操办年夜饭太麻烦，或者家里情况特殊，无法亲自操办年夜饭而不得不外出吃饭，那么也得采取必要的应对措施，避免遭遇商家的“霸王条款”和“消费陷阱”。在预订年夜饭的时候，对于菜品和酒水的价格，商家能够提供的服务等等都要做出明确的约定。尤其是对于商家把一些菜品标明“时价”的做法，要格外谨慎，以免到了吃年夜饭的时候，商家以“时价”为由来个狮子大开口。最好的办法，就是尽量不要点“时价”的菜品，不给商家日后做文章留余地。

最后一点，对于年夜饭市场，政府主管部门不能因为时处春节假期就放松监管，而应该切实履行自身的市场监管职责。要想避免商家打这种如意算盘，显然需要政府监管部门有所作为，不能让监管力度因为春节假期而打折扣。只有这样，才能让商家在任何时候都不敢心存侥幸心理，从而规矩行事。

责任编辑：朱西敏