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【徽州民宿36】西递淡园:淡中有味觅清欢

2019年12月02日 10:27:45 | 作者:舒俊 来源:黄山在线
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粉墙黛瓦,庭院深深,在被誉为画中的村庄——世界文化遗产地西递景区内,有一家小而精的精品客栈,步入其中,耳畔传来淡淡的古乐,喝一口淡茶,闻一缕淡香,主客之间淡淡地相迎,淡淡地相处,淡淡地相送,一切都和客栈的名字“淡园”是那么的契合。

虽然西递的老宅有百年历史,但店家把整栋屋子再建的十分有生活的情致内院的小水池,阁楼的窗边桌椅,微风轻摇的风铃……一桌一盏,一草一石,处处细节都能感受到主人的品味古朴和精致毫无违和地融合在一起展现出一股古老而迷人的气质,明媚婉然,静谧悠远。

客栈不大,建筑面积320平方米,两层四间房,房间干净整洁、摆设讲究,让人舒适、放松、温暖。除了老板、老板娘,只请了一个服务员。园如其名,恬淡、雅静,不仅在每个细微之处融合徽州文化底蕴,房间设施更是处处为旅客设想周全,初冬的徽州昼夜温差大,房间浴室和榻榻米都铺设了地暖,即使屋内木质结构很多也没有任何潮湿气息和腐朽味道,足见用心。老板李声涛已近知天命之年,谦逊低调,温文尔雅,老板娘温婉娴淑,厨艺了得,夫妻俩为人热情,用心待客,令人感觉这不仅是一个有品味更是一个有温度和情怀的宿。

李声涛之前在西递景区做文房四宝、砖木石雕等旅游工艺品生意,后来看到村里出现了一两家民宿,感觉前景不错,便于2016年投入260万元,打造自己的民宿,西递淡园2018年正式开业。“民宿的意义就在于主人文化,与游客交流,让其体验到乡愁。这间客栈保留了古民居的外形,内部稍做改造,适宜现代人的审美和居住条件。我家的菜品是一个特色,都是用自家种的蔬菜做的家常菜,保证食材的新鲜,客人都赞不绝口。”客栈的房价760-1600元不等,以线下散客为主,李声涛喜欢摆放一些老的物件,跟老宅子相匹配,他说客栈不是为了卖房间而卖房间,平时都是敞开的,客人不住也可以进来看一看、坐一坐,感受一下。

记者到访时,李声涛正在书画室写毛笔字,闲暇时这也是他的一大爱好。“我觉得,开民宿,要学会思考:这个客栈能给客人带来什么?能让客人带走什么?客人来黄山的旅程中会选择N家酒店入住,回家之后记住你这家店,就说明你成功了。民宿的硬件是一方面,但软实力也很重要,主人自身需要提升的地方还很多,所以我也一直在‘补课’。我并不觉得四间房很少,能把这四间房做好就很不容易了,竞争肯定会有,找好自己的定位最重要。”李声涛说这间客栈的生意越来越好,有的人能住一个礼拜,还有回头客,书画界名流、影视界明星也来光顾,去年蒋雯丽就来住过,感觉不错,今年她又带父母来体验,“我们就希望让客人有回家的感觉。没有最好,只有更好,接下来,我们还要通过摸索,在经营中发现自己的不足,不断地完善,在细节上再提升,有条件的话再在周边寻找合适的地方再拓展,让客人有更好的体验。”

真味只是淡,至人只是常,酸甜苦辣咸,最后才是淡,这也是人生百味的一种体验。人间有味是清欢,君子之交淡如水。淡,不是寡淡,而是淡中有味。夫妻俩能安安静静的在乡村亲自打理四间房营生,本身就是一种宁静和淡泊这世间风景万千,有旧色,有光影,有人间草木。总有一些不期而遇的美好,一切都莫过于懂得。希望所有的懂得都不会被辜负!感谢您在淡园能够体验到久别重逢家的感觉,饭菜早已备好,等待您再次回来”这是李声涛在网上对客人住店评价的回复。淡园,每个客人都有不同理解,如果你来淡园,你会怎么理解呢?


值班编辑:王婧

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